去年年底，由南京工业职业技术大学与柬埔寨柬华理事总会合作共建的柬华应用科技大学在柬埔寨首都金边正式揭牌，这也是中国职业教育第一所海外应用技术大学。
作为我国第一所公办职业本科院校，南京工业职业技术大学在推进柬华应用科技大学办学过程中，紧密对接国际产能合作及海外中资公司用人需求。柬华应用科技大学开设网络工程技术等7个本科专业，毕业生可同时获得中国和柬埔寨两国学历和学位证书，现有学历生近300人，培养校企合作订单班学生2000余人，办学成效显着。
在助力职业教育全球化新发展的进程中，南京工业职业技术大学通过合作办学、青年交流等形式，探索高质量“走出去”与高水平“引进来”共同推进，实现可持续发展。
在马来西亚，南京工业职业技术大学建有全球第一批中文工坊和江苏省第一批郑和学院；在赞比亚，该校建成中国—赞比亚职业技术学院南工机电分院。作为全国首家“中文+职业技能”国际推广基地，该校在选派中方教师的同时，举办20余场境外师资培训，培养培训共建“一带一路”国家和地区4000余名本土师资。
2022年至今，南京工业职业技术大学先后与加拿大、英国等国举办9个中外合作办学项目，合作办学成果获得国家级教学成果奖一等奖。该校持续开展中美青少年研习营活动，邀请美国师生来华交流，打造中美职教合作品牌，连续4年成功举办“中美职教院校长对话”活动；成功举办“中国—东盟合作机制对话”、中非职教合作联盟工作坊等国际会议，邀请新加坡、印尼等东盟国家师生来华研习和交流，不断提升我国职业教育的国际影响力。
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